Torta nutella e pere

ciao! oggi è domenica....e la domenica ci vuole decisamente un dolce, perchè è la giornata dello sgarro totale per la linea e ce la metto sempre tutta per fare il dolce più calorico del mondo. Scherzo! Ma quello di oggi è davvero super calorico, ma anche super buono! Ed è anche facilissima..beh diciamo che ci ho messo un po' per stendere la pasta per alcuni problemi tecnici del mio tagliere, però per il resto è facilissima e fa una gran scena!

Ingredienti:

200g burro a temperatura ambiente

200g zucchero

500g farina

2 uova

1 bustina lievito

1 bustina vanillina

nutella

1 pera

Mescolare zucchero e burro fino a raggiungere un composto il più possibile omogeneo, aggiungere le due uova e piano piano farina, lievito e vanillina sempre impastando con le mani (all'inizio sembra impossibile che venga un impasto omogeneo, ma impastando un po' vi assicuro che il risultato è ottimo).

Stendere metà della sfoglia con la carta da forno in una tortiera di circa 28cm, bucherellare la base e stendere una strato abbondante di nutella (ormai che il danno si fa, si fa bene e io ne ho messa molta, direi anche troppa). Sopra la nutella stendere le fettine tagliate sottilissime e disposte a raggera.

Stendere la pasta rimanente e adagiare sopra la pere, chiudere i bordi e forare la superficie.Infornare per una trentina di minuti a 170° circa, dipende dal forno!

Una volta fredda spolverare di zucchero a velo..

Eccola finita!

ed ecco una fetta... vi assicuro..è favolosa..le pere non si sentono tanto, ma danno quel sapore favoloso, che rende la nutella ancora più buona!