UN BUON SAN VALENTINO...IN RITARDO!!

Buon San Valentino…IN RITARDO, ma ieri proprio non ce l’ho fatta!!!!!!! So che san valentino è una festa che tanti dicono essere consumistica..e sono anche d'accordo, perchè c'è dietro un business pazzesco..ma figuratevi se proprio io non faccio una torta in occasione di questa festicciola...l'ho fatta domenica..oggi non solo non avrei avuto tempo, ma durante la settimana evito di mangiare torte o cose simili, se non a colazione ovviamente..comunque abbiamo anticipato i festeggiamenti a domenica e ce la siamo spazzolata ben bene. Ho fatto un pan di spagna nello stampo a forma di cuore, l'ho farcito con la crema preferita da Enri, quella al marsala, la bagna è Bayles e caffè e sopra ho messo gocce di cioccolato fondente per me e bianco per lui..e ovviamente la scritta “ti amo”. Gli è piaciuta e ne sono felice..perchè è il mio desiderio più grande. Chi mi conosce di persona sa che la mia vita da ormai 4 anni è cambiata, in meglio, che io sono cambiata, sono migliore..perchè credo davvero fermamente che insieme a qualcuno si migliori..però a un patto: bisogna essere disposti a dare e a ricevere sempre..amore, consigli, aiuto. Bisogna essere disposti a “rinunciare a qualcosa”, se di rinuncia si può parlare, per avere qualcosa di pazzesco e di molto più grande, per avere qualcosa di meraviglioso insieme..non esiste più un io, ma un noi..quando c'è questo, c'è amore, per me. Amore è condivisione, non necessariamente di tutto il tempo, anche se non mi dispiacerebbe eh continuare a farlo come adesso, ma è condivisione della vita, dei pensieri, dei sorrisi, delle cose belle e brutte, dei discorsi, dei racconti..amare vuol dire appartenersi e essere insieme anche quando non ci sei. E amore non è solo amore verso il proprio marito o fidanzato, ma è amore per i genitori, per la famiglia, per delle persone care, e soprattutto credo che amore ancora più grande, da togliere il fiato, sia l'amore per i figli, quindi auguri a tutti. L'amore è pronto a dare fiducia, a sperare e a resistere a qualunque tempesta, perchè come dico sempre io se ami davvero tutto il resto sono cavolate.. Adesso vi posto le foto della torta di domenica e spero vi piaccia...ora vado perchè devo prepararmi per la mia nuova giornata di tirocinio. Buona giornata!