BISCOTTI SPECIALI CON GRANELLA DI ZUCCHERO

Ciao a tutti! Sono tornata da Roma oggi pomeriggio...e mi sono subito buttata a scrivervi quanto è stato meraviglioso questo fine settimane...Renato Zero è unico, è fantastico..riesce a regalare con una parola, con una nota, con un sorriso milioni di emozioni, trasmette cuore anima e sentimento! Trasmette amore, amicizia, solidarietà, coraggio...il coraggio di essere sempre se stessi. Renato credo che abbia insegnato questo a tutti...non dimenticarsi mai chi si è, non dimenticarsi mai delle nostre origini e dei nostri affetti e soprattutto non aver mai paura di essere se stessi, di mostrare agli altri tutto di noi. Renato ha riempito una piazza con 12 mila di persone, per ben 8 serate...più di 100 mila biglietti venduti! Con questi numeri non c'è altro da aggiungere...è grandioso. Ho visto persone di tutte le età, dai 12 agli 85 anni e tutti almeno in un istante hanno avuto le lacrime agli occhi, perchè Renato è così, è cuore, passione...in pochi oggi riescono a fare ciò che lui fa ogni giorno.Lui ha ringraziato noi, ma in realtà siamo noi a dover ringraziare lui, per essere Renato, Renazo Zero da 60 anni...e da 60 anni parla a cuore di tutti noi. Le sue canzoni sono sempre una colonna sonora per la mia vita, lo sono stati e lo saranno. E un'altra cosa che mi ha insegnato Renato è a credere nell'amore e nell'amicizia e di non smettere mai di amare se stessi e gli altri. Lo dico anch'io: credete nell'amore e soprattutto nell'amicizia..non bisogna mai pensare di aver dato amore per niente o che le persone si siano dimenticate di noi. Non è così; le persone a cui hai voluto bene davvero e che ti volevano bene ti portano sempre sempre nel cuore come tu porti loro. Il tempo passa, si cresce, si diventa più grandi dentro e fuori, ma il cuore non cambia...mai! Dopo questo racconto delle emozioni grandissime che ho vissuto in soli 2 giorni vi scrivo la ricetta dei biscotti favolosi che ho fatto prima di partire...si sono fulminati. Sono morbidi al punto giusto e anche belli! Sono buonissimi!!!!!!!!Provateli! Buona serata

Ingredienti
4 tuorli
2 albumi
170g farina
120g zucchero
granella di zucchero

Lavorate in una terrina i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina setacciata e infine quando è ben amalgamata anche gli albumi montati a neve. Mescolate il tutto e trasferite il composto in una sac a poche e fate dei bastoncini lunghi circa 6 cm su una placca foderata di carta forno e dategli la forma che volete con la sac a poche. Cospargeteli di granella di zucchero e infornateli a 180° per 8-9 minuti (io ho usato il forno statico). Toglieteli appena coloriscono un po' perchè poi si induriranno un po' quando si raffreddano.